Elkészítés

 A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. 

A tofut lecsepegtetjük, és nagyobb kockákra vágjuk. 

A csicserilisztet összekeverjük a kurkumával és ízlés szerint fekete himlája sóval. Ezek gondoskodnak az étel tojásos színéről és ízéről. A vizet fokozatosan hozzáadagolva csomómentesre keverjük a panírozásra szánt tésztát. A feldarabolt tofut alaposan belemártjuk ebbe a keverékbe, majd megforgatjuk a zabkorpában is. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, alaposan befújjuk olívaolajjal, hogy ropogósra süljenek, majd az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. 

Cukormentes ketchuppal vagy házi paradicsomszósszal tálaljuk.