Elkészítés

1. Egy edényben tejszínt melegítünk, majd az előre hideg vízbe áztatott lapzselatint kicsavarjuk, és a tejszínbe tesszük, oldódásig kevergetjük.

2. A zsíros túrót, egy tojássárgáját, és a mascarponét egy keverőtálba tesszük és egy kis habverővel alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a rumba áztatott mazsolát, majd a zselatinos tejszínt is. Belekeverjük a vaníliarúd kikapart belsejét és a cukrot.

3. A folyékony állagú egyveleget poharakba, tálkákba adagoljuk, majd a hűtőbe tesszük megdermedni. Tálaláskor csokireszelékkel díszítjük.