Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Gofri variációk

Adásban volt: 2017. szeptember 8.
A recepthez tartozó videó
2017. szeptember 8.

Hozzávalók

  • Az édes gofrihoz:
  • 12 dkg zabpehely
  • 30 g eritrit
  • 7 g (1,5 tk) sütőpor
  • 110 g natúr görög joghurt
  • 60 ml tej
  • 3 db tojás
  • olaj a sütéshez
  • 10 ek sárgabaracklekvár
  • 2-3 db sárgabarack
  • A sós gofrihoz:
  • 20 dkg burgonya
  • 3 db tojás
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejföl
  • 25 dkg rétesliszt
  • 6 g sütőpor

  • olaj a sütéshez
  • A tejfölös szószhoz:
  • 2 dl tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • friss kapor

Elkészítés

Az édes gofrihoz:

1. A tésztához egy turmixgépbe öntjük a tejet, a joghurtot, a zabpelyhet, az eritritet, a tojásokat és a sütőport, majd az egészet összeturmixoljuk, majd hűtőben pihentetjük.

2. Ha besűrűsödött kisütjük a tésztát, majd sárgabaracklekvárral és friss sárgabarackkal kínáljuk. Jó étvágyat!

 

A sós gofrihoz:

1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, míg a sárgájához adjuk a tejfölt, a tejet, a lisztet és a sütőport, amit habverővel simára keverünk. Ezután adjuk a hozzá a megfőtt és lereszelt burgonyát és sózzuk. Végül a tojásfehérjével egybeforgatjuk, majd pihentetjük.

2. A tésztákat gofri sütőben kisütjük.

3. Közben a tejfölt elkeverjük a reszelt fokhagymával és az apróra vágott kaporral.

4. A gofrira halmozzuk a tejfülös szószt, majd apróra vágott snidlinggel megszórjuk. Jó étvágyat!

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Marton Adrienn

Marton Adrienn receptje

Pataky Péter

Pataky Péter receptje

Szerkesztőink kedvencei

Csicseriborsó lisztes gofri

Csicseriborsó lisztes gofri

Keverjük be most a tésztáját, és reggel csak süssük ki!
Sonkás-cheddar sajtos gofri

Sonkás-cheddar sajtos gofri

Sonka és sajt, ezúttal két gofri között
Süssünk színes cukros gofrit!

Süssünk színes cukros gofrit!

A gyerekek imádni fogják a klasszikus finomság színesített verzióját. Remek reggeli, tízórai vagy uzsonna.

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.