Fotó: Csak a Nőknek Magazin

Diógolyó salátával

Őszre hangolva…

2021. October 20.

Csupa zamat, csupa íz… Remekül passzol az erősebb fűszerezésű diógolyó egy könnyed őszi salátához!

Hozzávalók

20 dkg dió
40 dkg napraforgómag
15 dkg kápiapaprika
2-3 gerezd fokhagyma
só
20 dkg vegyes zöldség, kockára vágva (pl. lila hagyma, paprika, paradicsom, cukkini)

Elkészítés

A diót és a napraforgómagot beáztatjuk legalább 12 órára. Utána megszárítjuk a magokat aszalógépben vagy a sütőben 50 fokon. A paprikát és a fokhagymát sóval összeturmixoljuk. A többi zöldséget lereszeljük. A leturmixolt zöldségeket összekeverjük a magokkal és a reszelt zöldségekkel. Ha kicsit lágy a massza, akkor tehetünk bele pici útifűmaghéjat is. Fűszerezzük ízlés szerint. A masszából gombócokat formázunk, és a salátával tálaljuk..

Lénárt Gitta receptje

www.lenartgitta.hu

Témába vág: Banános energiagolyó

Forrás: Csak a Nőknek Magazin