Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Csirke karamellizált körtével

2016. szeptember 28.

Hozzávalók

4 személyre
  • 4 fél csirkemellfilé, bőre nélkül
  • 1 közepes vöröshagyma, kettévágva és vékonyra szeletelve
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál bors
  • 3 evőkanál vaj
  • 2 közepes körte, vékonyra szeletelve
  • 2 teáskanál barna cukor
  • ½ csésze balzsamecet
  • ½ teáskanál szárított kakukkfű
  • 500 g félkész rizs

Elkészítés

1.  A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk.

2. Egy nagy serpenyőben vajon pirítsuk meg a húsdarabokat, majd vegyük ki, és tegyük félre.

3. Ugyanabban a serpenyőben pároljuk puhára a hagymát. Adjuk hozzá a körtét és a barna cukrot, és főzzük még 3 percig. Keverjük hozzá a kakukkfüvet és a balzsamecetet.

4. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe.

5. Forraljuk fel. Vegyük vissza a hőfokot, és fedő nélkül főzzük további 4-6 percig. Közben főzzük meg a rizst a leírás alapján. Tálaljuk.

 

 Forrás: tasteofhome.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Spenótkrémes csirkemell házi lepénykenyérrel

Spenótkrémes csirkemell házi lepénykenyérrel

Serpenyős csirkés egytálétel, indiai ízvilággal. Ha látványos és egyben egészséges ételt szeretnénk villámgyorsan az asztalra varázsolni, mindenképpen ezt próbáljuk ki. Házi készítésű lepénykenyérrel az igazi!
Sült édesburgonya kakukkfűvel, fetával, fokhagymával és csirkemellel

Sült édesburgonya kakukkfűvel, fetával, fokhagymával és csirkemellel

Az év bármely napján elkészíthetjük a fetás édesburgonyát, amit, ha alufólián sütünk, még mosogatnunk sem kell utána!
Pirított mandulás csirkemell chilis brokkolival

Pirított mandulás csirkemell chilis brokkolival

Finom, könnyű étel diétázni vágyóknak és azoknak, akik nem szeretnek sokáig bíbelődni az ebéd elkészítésével.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!