Spárgás lepények gyorsan
A grillezés egyszerűen, gyorsan a spárga igazi ízét hozza elő.
Vöröslencse bolognai
Egy újabb isteni, növényi fehérjékben gazdag tésztaétel, a ritkán használt vöröslencse felhasználásával.
Irány a tavasz: krumplifasírt újhagymával
Már kibukkantak a kertekben az újhagymák, használjuk őket mihamarabb.
Narancsos sültrépa-saláta
Tavaszi hangulatot előidéző, nem mindennapi saláta.
Zöldfűszeres krumplisaláta
Sokak kedvencét, a rántott hús mellé szinte elengedhetetlen krumplisalátát zsírszegényebb változatban készítettem el, amelyben az íz élményt a zöldfűszerek adják a majonéz helyett.
Buggyantott tojás török módra
Déli reggeli
Lilakáposzta saláta sült hagymával
Vegyük sorba, mik a lehetőségeink: ízetlen paradicsom – nem kösz. Kemény, fás zöldhagyma – nem kösz. Zeller, cékla, répa (haladunk), káposzta… na, ez jól hangzik. Legyen káposzta, és legyen saláta, mondjuk valami jó roppanós, de miért is inkább ne keverék, amiben földes ízű céklalevél, kesernyés rukkola, friss bébispenót van.
Quinoa burger
Az már senkinek sem meglepetés, hogy hús nélkül is isteni burgereket lehet készíteni. A quinoából készült hamburger pogácsa nem csak állaga miatt, de magas fehérjetartalma miatt is kiváló helyettesítő.
Szilveszteri sajtgolyók keksztányéron
Ha finom sajtos kekszekre tálaljátok a sajtgolyóitokat, sokat egyszerűbben fogyaszthatják majd vendégeitek a szilveszteri buliban. Egyébként is, még több sajt egy partifalatkában csak jó lehet, ugye?
Kis havas fenyőfák az ünnepre, készítsétek együtt a gyerekekkel!
Csodásan fog mutatni a karácsonyi kínálótálon, snacknek, de akár egy kis sült hússal, főtt sonkaszeletekkel előételnek is nagyon klassz.
Töltött gomba caprese
A csiperkegombába töltött olaszos caprese saláta egy remek előétel, de akár a húsos ételek mellé köretként is tökéletesen megállja a helyét.
Konfitált gomba nagyon sok sajttal
Fehérborral, ricottával, petrezselyemmel