Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Szilveszteri sajtgolyók keksztányéron

Ha finom sajtos kekszekre tálaljátok a sajtgolyóitokat, sokat egyszerűbben fogyaszthatják majd vendégeitek a szilveszteri buliban. Egyébként is, még több sajt egy partifalatkában csak jó lehet, ugye?
2017. december 29.

 

Hozzávalók

16 darabhoz
  • A kekszekhez:
  • 10 dkg trappista sajt
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1/2 kávéskanál sütőpor
  • 1 nagy csipet só
  • A golyókhoz:
  • 40 dkg félzsíros túró
  • 12 dkg sűrű sajtkrém
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kevés só
  • aprított snidling és szezámmag a hempergetéshez

Elkészítés

A kekszhez a kétféle sajtot lereszeljük.

A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk az elhabart tojást, a sütőport és a sót, majd összedolgozzuk a reszelt sajtokkal. Fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

A pihentetett tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és nagyobb méretű pogácsaszaggatóval 16 korongot szaggatunk belőle.

A kekszeket sütőpapírral borított sütőlemezre helyezzük, és 180 fokos sütőben 12-14 percet sütjük. Megvárjuk, hogy teljesen kihűljenek.

A túrót áttörjük, simára keverjük a sajtkrémmel, a megpucolt, lereszelt fokhagymával és a sóval. 16 kis gombócot formázunk a masszából, majd aprított snidlingbe vagy szezámmagba forgatjuk. A sajtgolyókat 1-1 kekszre ültetjük, és így helyezzük a kínálótálunkra.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Csokis-vaníliás kifli

Csokis-vaníliás kifli

Nincs jobb annál, mint a reggelt házi, pihe-puha péksütivel kezdeni! A péksüti nap alkalmából csokis-vaníliás kifliket készítettem, narancslekvárral tökéletes napkezdő!
A zimankós időre való tekintettel egy igazán laktató étellel készültem: Csirkés pirog tésztasalátával

A zimankós időre való tekintettel egy igazán laktató étellel készültem: Csirkés pirog tésztasalátával

 Pirogot többféle tésztából is süthetünk, készíthetjük olajban vagy sütőben. Ez most egy burgonyás tésztájú, káposztás-csirkés töltelékkel ízesített, olajban sült verzió. A céklasaláta pedig egyszerűen dukál mellé, amellett, hogy gyönyörű a színe, az íze is isteni!
Ez a recept egyszerűen nagyszerű! Muszáj kipróbálni!  Burgonyapürés quiche

Ez a recept egyszerűen nagyszerű! Muszáj kipróbálni! Burgonyapürés quiche

Melegen is finom, hidegen is finom, vendégvárónak is nagyon jó, mi az? Hát persze, hogy a quiche! Ezúttal a franciák hagyományos sós pitéjét alaposan átvariáltam, és krumplipürés-kolbászos töltelékkel sütöttem meg. Igazi télies, laktató étel, tökéletes vacsorára vagy egy tartalmasabb leves után ebédre.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!