Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Avokádó lime torta

Adásban volt: 2016. október 6.
A recepthez tartozó videó
2016. október 6.

Hozzávalók

  • Tésztához:
  • 30 dkg kesudió
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 16 dkg magozott datolya
  • 1 db vaníliarúd
  • 1 ek. lime lé
  • 1 ek. reszelt limehéj
  • 1 csipet só
  • 4-5 ek. méz
  • 1 marék mandula
  • Krémhez:
  • 6-7 db érett avokádó
  • 100-110 ml lime lé
  • 4 ek. reszelt lime héj
  • 2+3 ek. méz
  • 1 csipet só
  • Díszítés:
  • 1 tojásfehérje
  • 1 ek. eritrit
  • 8 db fél sárgabarack

Elkészítés

1. A „tészta” alapanyagait tegyük egy aprítógépbe és addig keverjük, amíg összeáll a massza.

2. Egy 25 cm átmérőjű kerek tortaformát vajazzunk ki, majd egyengessük el az aljára kesudiós-datolyás masszát.

3. A krém hozzávalóit is tegyük egy aprítógépbe és addig keverjük, míg teljesen krémes állagot kapunk. A krém ne legyen nagyon folyós, de jól kenhető állagra van szükség. Ezután öntsük a masszát a „tésztaalapra”.

4. Minimum 4 órát pihentessük a hűtőben, majd díszítsük fel habbá vert tojásfehérjével és félbevágott sárgabarackokkal.

Tipp:

Díszítésnek, egy tojásfehérjét eritrittel kemény habbá verjük és töltsük nejlonzsákba. A nejlon egyik sarkát vágjuk ki és a torta szélére, egymástól 1 cm távolságra kisebb köröket nyomjunk. A közepükbe egy-egy fél sárgabarackot tegyünk. Tálalás előtt még érdemes fél órára visszatenni a hűtőbe.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Marton Adrienn

Marton Adrienn receptje

Szerkesztőink kedvencei

Almás frangipane minitorták (gluténmentes)

Almás frangipane minitorták (gluténmentes)

Elegáns kis desszertek, ahol omlós tészta és illatos mandulakrém lapul az almaszeletek alatt.
Francia citromtorta

Francia citromtorta

A franciák egyik híres, és kedvenc tortája ez a citromtorta. Nem véletlenül: könnyű, édes, savanykás és minden alkalomra tökéletes!
Avokádós csokikrémes torta

Avokádós csokikrémes torta

"Mindent egészségesebben, még a csokoládétortát is"

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!