Victoria Beckham legutóbbi interjújában (www.net-a-porter.com) elárulta hibátlan bőrének titkát. Állítása szerint a tökéletes bőr a konyhában, és nem a fürdőszobában készül.

„Ismerek egy bőrgyógyászt Los Angelesben, Dr. Harold Lancernek hívják. Kifejezetten problémás volt a bőröm, amikor felkerestem őt. Azt mondta, hogy lazacot kell ennem.  Minden áldott nap. Én visszakérdeztem: Ez komoly? Minden nap?? Bizony-válaszolta. Akár reggelire, ebédre vagy vacsorára, de egyek egy adag lazacot minden nap.”

Lazacot enni minden nap – bár túlzásnak (és költségesnek) tűnik, a tudomány azonban alátámasztja: a lazac és más zsírosabb halak tele vannak Omega 3 zsírsavval illetve A és C vitaminnal. Azon túl, hogy gyulladáscsökkentő és hidratáló hatással is bírnak, számos tanulmány kimutatta, hogy szoros az összefüggés a halfogyasztás és a szép bőr között. Azok, akik halban és zöldségben gazdag étrend szerint táplálkoznak, kevésbé pattanásosak, a rendszeres lazac fogyasztás ráadásul az akne megelőzésében is segítségünkre lehet.

Ha nem is minden nap, de legalább a vasárnapi brunch során kényeztessük magunkat – és bőrünket –  lazaccal.

Forrás: harpersbazaar.com

Lazacos recepteket itt találsz:

Lazacos frittata

Rozmaringos lazac

Lazacos spenótos quiche 

Szójás gyömbéres lazac

Fűszeres morzsás lazac

Roston sült lazac, wasabis céklás rizottóval