Együnk mindennap sajtot!

Egy friss  tanulmány ugyanis azt állítja, hogy a mindennapi sajtfogyasztás jó hatással van a szívre.

A Journal of the American Society of Hypertension lapban közölt kutatás friss eredménye azt állítják: a napi rendszerességű sajtfogyasztás pozitív hatást gyakorol a szívre. A vizsgálat során magas vérnyomással rendelkező emberek két hónapon keresztül napi 28 g Grana Padanot (egy félzsíros kemény sajt) fogyasztottak. Az eredmények kézzel foghatóak: a kutatók javulást érzékeltek a vérnyomást illetően.

A kontrollcsoport tagjai, akik a sajtkészítmény utánzatát fogyasztották, nem mutattak vérnyomásbeli változást.

A Grana Padano két olyan vegyületet tartalmaz (izoleucin-prolin-prolin és valin-prolin-prolin), melyek ellazítják a vérereket és csökkentik a vérnyomást – állítja a tanulmány szerzője, dr. Giuseppe Crippa.

forrás: prevention.com