A sült fokhagyma sokkal lágyabb ízű a nyersnél, érdemes kipróbálni. A hagymafejek tetejét vágjuk le, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, majd szórjunk rájuk sót, borsot vagy más tetszőleges fűszereket, és csomagoljuk alufóliába. Forró sütőben süssük teljesen puhára (ha benyomhatóvá válnak az alufólia alatt a fokhagymafejek, elkészültünk), és nyomjuk ki a sült fokhagymahúst a fejekből. 

A bagetthez lereszelt sajtot keverjünk össze fűszerekkel és vajjal, majd tegyük bele a sült fokhagymahúst is. Az így kapott krémet kenjük a félbevágott péksüteményre, és a sütő grillfokozatán süssük pár percet. 

Ezt már olvastad? 

Egyszerű kelt tésztából készült, fűszerektől ízes és rendkívül mutatós: Fougasse, a francia lepénykenyér