Az alábbi videóban a sült bacon szerelmesei találhatnak szuper tippeket. Tárolástól a felhasználásig – lássuk az ötleteket!

Hogyan lehet könnyebben szétszedni egy csomag bacont?

Ha kiveszünk egy csomag bacont a fagyasztóból, a csíkok egymáshoz tapadnak és sokszor elég nehézkes szétszedni. Ha viszont fagyasztás előtt összegumizzuk a csomagot, a kiolvadt baconcsíkok sokkal könnyebben elválnak egymástól.

Szeleteljük egyszerűen

Ha kockázott baconre vagy csíkokra van szükségünk – és nem ilyen formában vásároltuk meg –, akkor fel kell szeletelnünk. De a bacon puha és nyúlós, még a legprofibb késeknek is meggyűlhet vele a baja. A megoldás egyszerű: felhasználás előtt tegyük be pár percre a fagyasztóba, a megkeményedett baconnel sokkal könnyebben el tudunk bánni.

Plusz egy ötlet: Így készíts ropogós bacont!

Hogyan tartsuk melegen?

Ha bacont sütünk, ne rakjunk egyszerre túl sokat a serpenyőbe, süssük inkább részleteiben. Viszont így miként akadályozzuk meg, hogy az első adag kihűljön? Tegyünk a serpenyő tetejére egy szűrőt vagy rácsot, erre kerül az első adag. A következő sütés során felszálló forró levegő szépen melegen fogja tartani.

Juharszirupos bacon

Talán a legegyszerűbb sütőben bacont készíteni. Ehhez itt egy kicsit extrább recept. Tegyünk be egy tálca bacont a 220 fokra előmelegített sütőbe. Mielőtt éppen készen lenne, vegyük ki, öntsük le róla a zsírt, és csorgassunk minden baconcsíkra egy kis juharszirupot. Egyszerre édes és sós, különlegesen finom, nem csoda, hogy Amerika kedvence!

Kapcsolódik: 

Baconnel is lehet diétázni?

Forrás: Washington Post, YouTube