Semmilyen előnnyel nem jár a cukorfogyasztás, sőt, rengeteg egészségügyi panasz köthető hozzá. Több kutatás kimutatta, hogy nem elég leszámolni a hozzáadott cukorral, hiszen az élelmiszerek nagy rész már alapból magas mennyiségű cukrot tartalmaz. Ráadásul sok olyan étel van, melyeket nem is gondolnánk cukrosnak, még is azok.

Az előbbi gondolatmenet mellett érvel BrookeAlpert, a The SugarDetox: LoseWeight, Feel Great, and LookYearsYounger című könyv írója is. Az ő nevéhez fűződik az az egyhetes étkezési terv is, mely során megszabadulhatunk a cukorbeviteltől.

Hétfő: hagyjuk el az édes ételeket

Azokkal a kajákkal érdemes kezdeni, melyekről messziről virít, hogy cukrosak: sütemények, bolti müzli szeletek, egyes joghurtok, fánkok, stb. Ezek elhagyásával egyébként sok, felesleges kalória bevitelét is meggátoljuk.

Kedd: ne cukrozzunk

A kristálycukrot, a mézet, a szirupokat, és mindenféle édesítőt zárjunk ki. Ezeket a szervezetünk egyformán dolgozza fel. Válasszunk inkább barna cukrot, vagy fahéjat, melyek egészségesebb édesítők. További variációk a vanília aroma, esetleg a pirított kókuszpehely.

Szerda: intsünk búcsút a cukrot üdítőknek

A kóla egészségre kártékony hatásáról felesleges is beszélnünk – sajnos a diétás/light verzió sem kivétel. Viszont kevesebben tudják, hogy az oly egészséges kókuszvízbe is kerül hozzáadott cukor egyes gyártók esetében. A jeges teák, és az ízesített vizek is kerülendők ettől a naptól, sőt, sajnos a cukorszirupos latte-k is.

Csütörtök: kezdjük el olvasgatni a címkéket

A rengeteg információ között koncentráljunk a cukortartalomra. Az öntetek, tésztaszószok, a mogyoróvaj, és a levesek mind-mind rejtett cukorforrások.

Péntek: szabaduljunk meg a finomított gabonától

Alpert szerint a fehér liszt, a fehér rizs, és a fehér kenyér valójában nagy mennyiségű cukor forrása. „A pizza valójában egy desszert, a testünk ugyan úgy bontja le, mint egy szelet tortát.” Váltsunk teljes kiőrlésű gabonára, barna rizsre, quinoára.

Szombat: alkoholmentes buli

Az alkoholt cukorként bontja le a szervezetünk, így ebből a szemszögből egy muffin nem sokkal másabb, mint egy pohár bor – még ha utóbbi fogyasztása egészségügyi előnyökkel is jár. Ha mégis szeretnénk koccintani egyet, ne koktélt válasszunk, hiszen ezek szirupokkal, cukros üdítőkkel készülnek.

Vasárnap: végezetül a gyümölcsök

A fruktóz ugyan egészséges, hiszen segít kordában tartani a vércukorszintet, de ennek bevitele sem lehet korlátlan. Alpert napi 1-2 adag gyümölcsöt ajánl, és ekkor is az alacsonyabb cukortartalmúakat javasolja: citrusokat, almát, bogyós gyümölcsöt.

forrás: Prevention