14 egyszerű trükk, amit minden borimádónak ismernie kell
Nincs is jobb, mint egy hosszú nap után egy pohár kellemes bor társaságában lazítani. Most mutatunk néhány life hack-et, amikkel még ez a könnyed kikapcsolódás még egyszerűbb lehet.
Mit tegyünk, ha nincs bornyitó?
1. Szalagos módszer: Egy toll segítségével nyomjuk bele a dugót a palackba. A szalagot U-alakban tartva engedjük bele z üvegbe, vezessük a dugó aljára, hogy az csapdába essen a szalag két szára között. Az egyik kezünkkel fogjuk a palack alját, másik kezünkkel a szalagot, majd erősen húzzuk ki azt az üvegből – dugóval együtt.
2. Cipős módszer: Dugjuk szorosan egy cipő nyílásába (ahova a lábunkat tennénk) az üveg alját. Fogjuk meg egyik kezünkkel a palack nyakát, másikkal a cipő talpát. Határozott mozdulatokkal ütögessük a cipőtalpat a falnak. A dugó lazulni kezd, az ellennyomás miatt kijön a palack szájából.
Hogyan tartsuk hidegen a bort?
3. Tekerjük bele egy nedves papírtörlőbe, így tegyük hűtőbe 10 percre.
4. Tegyük egy vödörnyi sós jégbe, hogy gyorsan lehűljön. A só csökkenti a jég fagyáspontját, így az üveg hőmérséklete is alacsonyabb marad.
5. Fagyasszunk le szőlőt, azt dobjuk bele fehérborba. Így nem fog a jégkockától felvizesedni.
Hogyan tároljuk kinyitva?
6. Ne tároljuk a vörösbort 21 °C-nál nagyobb hőmérsékletű helyen, kerüljük az ablakokat és a közvetlen napfényt. Az üveget oldalára fektetve tartsuk.
7. Mindig tegyük vissza a dugót a palackba – minden egyes öntés után. Ha így tartjuk hűtőben, mind a fehér, mind a vörös 3-5 napig eláll.
8. A megmaradt bort adagoljuk jégkocka-tartóba, tegyük a hűtőbe/fagyasztóba. Ha főzéskor szükséges a bor, kimért adagjaink lesznek.
Így rendeljünk/vásároljunk bort.
9. Vásároljunk egyenesen a szőlőültetvényekről, kevésbé ismert márkák kínálatából. Ezek gyakran remek választások mind az ízlelőbimbóink, mind a pénztárcánk számára.
10. Étteremben ne egy pohárral kérjünk – főleg, ha társasággal vagyunk. Olyan áron adnak egy pohár bort, mint amennyiért az egész üveget vették, plusz gyakran már kinyitott palackból töltenek, ami többet állt már, mint kellett volna.
Mi jó a vörösborfoltok ellen?
11. tej: Amíg még nedves a folt, öntsünk rá tejet, hagyjuk, hogy ázzon – egy órán belül nyoma sem lesz a balesetnek.
12. só: Szórjunk a még nedves foltra sót, hagyjuk, hogy felszívja a bort. Végül söpörjük le és élvezzük a foltmentességet.
13. borotvahab: Ha már megszáradt a folt, fújjunk rá borotvahabot, tegyük be mosógépbe és forró vízben mossuk át.
14. macskaalom: Kb. 1 cm-es rétegben szórjunk a foltra macskaalmot, nyomkodjuk le, majd porszívózzuk fel.
forrás: businessinsider.com