Jöjjön a zsírban sült burgonyás tócsni egészségesebb, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb, és nem utolsó sorban látványosabb verziója!

Színes zöldség tócsnik

2017. December 5.

Hozzávalók

30 dkg cékla
30 dkg édesburgonya
6 dkg zabliszt
3 dkg útifű maghéj
himalája só
1 evőkanál adalékanyag mentes ételízesítő
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
10 dkg natúr joghurt
friss petrezselyem

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

Az édesburgonyát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük 3 dkg zabliszttel, 1,5 dkg útifű maghéjjal, ½ evőkanál ételízesítővel, ízlés szerint himalája sóval, 2 gerezd fokhagymanyomón áttört fokhagymával és 1 egész tojással. A masszából maroknyi gombócokat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben tócsni alakúra lapítjuk őket.

Ugyanezeket a lépéseket megismételjük a céklával is. (Ehhez érdemes gumikesztyűt húzni erős színe miatt.) Az előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük a tócsnikat. Egy-egy evőkanál natúr joghurttal és friss petrezselyemmel, melegen tálaljuk.

Gökler Krisztina receptje

Gökler Krisztinek hívnak, de a közösségi médiában Zabkásakirálynőként ismertek meg egészséges életmóddal és fitnesszel foglalkozó blogomnak köszönhetően.

A célom az, hogy megmutassam, az egészséges életmód nem unalmas és egyhangú, illetve nem a lemondásokról szól, hiszen kellő kreativitással bármit elkészíthetünk újragondolva.

A receptjeim változatos, sokszor reform alapanyagok hozzáadásával készülnek, mégis nagyon egyszerűen elkészíthetőek, finomak, és nem utolsó sorban egészségesek is.