Elkészítés

Olívaolajon 6 perc alatt pároljunk meg fél fej kockára vágott lilahagymát és 1 kockára vágott, kimagozott jalapeno paprikát. Pürésítsünk 1 avodádót, 1 csésze apróra vágott koriandert, ¾ csésze morzsolt fetasajtot, ¼ csésze citromlevet, 3 evőkanál növényi olajat, ízlés szerint sót és a hagymás keveréket.

Pirítóssal vagy zöldséghasábokkal tálaljuk.