Fotó: shutterstock
Sült céklás és diós mártogatós
Hozzávalók
- 0.5 kg sült cékla, nagyobb darabokra vágva
- 0.5 csésze pirított dió, finomra vágva
- 2 evőkanál kapor, apróra vágva, plusz a tálaláshoz
- 2 eőkanál creme fraiche, plusz a tálaláshoz
- 1 teáskanál Sherry ecet
- 0.5 teáskanál köménymag, pirítva, plusz a tálaláshoz
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj a tálaláshoz
Elkészítés
1. Késes robotgépben pürésítsük össze a céklát, a diót, a kaprot, a creme fraiche-t, az ecetet és a köménymagot. Sózzuk, borsozzuk.
2. Tálaláskor tegyünk a tetejére creme fraiche-t, szórjuk meg köménymaggal és kaporral, locsoljuk meg olívaolajjal.
Forrás:bonappetit.com
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Zöldségchipsek avokádós mártogatóssal
Az igazi chips helyett cékla chips, az igazi majonéz helyett avokádókrém. Tévénézős ropogtatnivaló.
Bundában sült hagymakarika és mártogatós
Szuper finom vegetáriánus fogás, ami egészséges is, ha nem túl bő zsiradékban, hanem sütőben sütjük meg a zöldséget. Különféle mártogatóssal kínáljuk.
Koranyári zöldfűszeres mártogatós
Frankfurti zöldfűszermártás, ahogy Goethe szerette. És most itt az idő, hogy mi is megszeressük. Sokkal gyorsabb az elkészítése, mint az eredetinek, így bármikor összedobhatjuk, hogy felturbózza a vacsoránkat. Kiváló mártogatós sült krumplihoz, halakhoz, csirkéhez.
