Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Íme a süti, amivel tuti rengeteg dicséretet fogtok bezsebelni!

És persze jó sok kérdést is: hogyan került a szívecske a tészta közepébe? Bár elsőre bonyolultnak tűnik, valójában pofon egyszerű az elkészítése, az eredmény pedig annyira látványos, hogy megéri a ráfordított idő.

 Én most a szívecskéket kakaóporral és fahéjjal ízesítettem, de a natúr tésztát például kevés piros ételfestékkel is beszínezhetitek, így rózsaszín szíveket fogtok kapni.

 A receptben szereplő mennyiségek 10*18 cm-es formához elegendőek. Ha nagyobb formában készítenétek, arányosítsátok +1-2-3 tojásos mennyiséggel a hozzávalókat! Ha a befedésre nem jut már elegendő tészta, egy újabb 1 tojásos adag bekeverésével gyorsan korrigálhatjátok a hiányt.

 

Hozzávalók: (egy kb. 10*18 cm-es téglalap alakú formához):

  •  25 dkg margarin + a sütőformák kikenéséhez
  • 4 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 dl tej
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csapott teáskanál őrölt fahéj
  • kevés víz
  • porcukor a szóráshoz

 

Elkészítés:

1. A margarint felhabosítjuk, majd simára keverjük benne az egész tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot. A masszához részleteiben hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, valamint a tejet. A tésztát alaposan összedolgozzuk, sűrű masszát kell kapnunk.

2. A kakaóport kikeverjük a fahéjjal és egy kevés vízzel. A tészta 2/5-ét hozzátesszük, és jól elkeverjük, hogy a kakaós elegy teljesen beszínezze a masszát. (A sárga tésztát letakarva hűtőbe tesszük.)

3. Egy közepes méretű tepsit kikenünk kevés margarinnal, ráteszünk egy sütőpapírt, majd belesimítjuk a barna masszát úgy, hogy kb. 1 cm vastag legyen. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenhol átsült-e. Teljesen kihűtjük. A kihűlt tésztát szív alakú szaggatóval kiszaggatjuk.

4. A téglalap alakú formát kikenjük egy kevés margarinnal, majd kibéleljük sütőpapírral. A forma alján elsimítunk egy kevés sárga tésztát, majd a kiszaggatott szíveket hosszában, középre hézagmentesen belerendezzük, belenyomkodjuk. A szívek mellett oldalt feltöltjük a formát sárga tésztával, illetve befedjük felülről is. 170 fokra előmelegített sütőben további 35-40 percet sütjük.

5. Miután elkészült, a formában hagyjuk kihűlni, ezt követően kiborítjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Homer Simpson kedvence: az igazi amerikai fánk

Homer Simpson kedvence: az igazi amerikai fánk

A forma kialakítása két eltérő méretű pogácsaszaggatóval tökéletesen megoldható, így speciális formára, szaggatóra sem lesz szükségetek. Fánkra fel!
„Mentes” keksz kókusszal, dióval és mogyoróval

„Mentes” keksz kókusszal, dióval és mogyoróval

"A kókusz annyira jól édesít, hogy minden egyéb természetes és mesterséges édesítőt elfelejthettek, cukormentesen is édes lesz a végeredmény"

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!