Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Spenótos-fetás omlett

Pont így képzelünk el egy hétvégi reggelit!

A bébispenót, feta, tojás, sonka kombináció tökéletesen passzol egymáshoz, már csak egy kis fokhagyma és szerecsendió kell, hogy megkoronázza ezt a pár perc alatt összedobható reggelit. 

 

Hozzávalók (2 adaghoz): 

4 tojás 

2 evőkanál tej 

só, őrölt fekete bors 

8 dkg bébispenót 

2 evőkanál olaj 

1 nagy gerezd fokhagyma 

reszelt szerecsendió 

2 nagy szelet prágai sonka 

5 dkg feta sajt 

majonéz a tálaláshoz 

 

Elkészítés: 

A tojásokat felverjük, elkeverjük benne a tejet, sózzuk, borsozzuk. A megmosott bébispenótot csíkokra vágjuk. 

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat. Ráreszeljük a megpucolt fokhagymát, majd hozzáadjuk a spenótot, megsózzuk, és hagyjuk megfonnyadni. Ezután elrendezzük a serpenyőben, hogy egységesen jusson mindenhova, és ráöntjük a tojást. 

Lassú-közepes lángon, fedő alatt addig sütjük, amíg az omlett teteje is kezd szilárdulni. Ekkor ráhelyezzük az egyik oldalára a sonkaszeleteket, és rámorzsoljuk a fetát is. Visszatesszük a fedőt, készre sütjük, végül félbehajtjuk. 

Szeletekre vágva, majonézzel, tetszőleges zöldségekkel, salátával tálaljuk. 

Melyik a kedvenced? 

Mindhármat imádjuk: rántotta, frittata és omlett. De mi a különbség köztük?

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Sajtos-szalámis rózsák

Egyszerű és mutatós süti leveles tésztából.

Bolognai melegszendvics

Kedvenc tésztaételed ezúttal melegszendvicskrémként debütál.

Gyors baconös spagetti

Villám ebéd vagy vacsora elfoglalt hétköznapokra

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.