Fetás-gombás omlett
Van plusz 10 perced reggel? Akkor dobj össze egy fehérjedús omlettet!
2022. October 4. Annyiképpen készíthetünk omlettet! Hússal, hús nélkül, tejjel, tejföllel, esetleg tejszínnel felturbózva, zöldségekkel, salátával töltve… Legyen a mai gombás!
Hozzávalók
4 személyre- 15 dkg csiperkegomba
- 2 evőkanál olaj
- 8 db tojás
- 1 dl tej
- só, őrölt fekete bors
- petrezselyemzöld
- 10 dkg feta sajt
- ketchup
Elkészítés
A csiperkegombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. Az olajat felhevítjük egy serpenyőben (a legegyszerűbb felezve az alapanyagokat két omlettet sütni egy nagyobb serpenyőben), rádobjuk a gombaszeleteket, és erős lángon átpirítjuk. A tojásokat felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk, majd a gombára öntjük. Lassú tűzön, lefedve átsütjük.
Még forrón megszórjuk az omlettet felaprított petrezselyemzölddel és a morzsolt fetával. Ketchuppel tálaljuk.
Ezt a receptet is próbáld ki reggelire:
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Vegán reggeli mákos zabkása
Az ősz beköszöntével jól fog esni ez a melengető reggeli!
Burgonyás-tejszínes borsókrémleves
Lassan itt a meleg levesek ideje!
Almás-őszibarackos morzsasüti
Vegyes szezonális gyümölcsökkel – amit épp találsz a hűtődben.
