Van élet a csokicseppes kekszen és a tejen túl is – már ami a Mikulásnak kikészített nassot illeti. Ezek a gofrik melegen és hidegen is egyaránt finomak!

Hozzávalók (4 darabhoz):

2 db tojás 

5 dkg cukor 

1 tasak vaníliás cukor 

1 teáskanál reszelt narancshéj

5 dkg olvasztott vaj vagy margarin 

20 dkg liszt

1 csapott teáskanál sütőpor

1 púpozott teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék

kb. 2-2,5 dl tej 

kevés olaj a gofrisütőhöz 

juharszirup a tálaláshoz 

Elkészítés: 

A tojásokat kikeverjük a kétféle cukorral, a narancshéjjal és az olvasztott zsiradékkal. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a mézesfűszert és kb. 2 dl tejet, majd az egészet simára keverjük. Ha túl sűrű, még kevés tejet adunk hozzá. 

A gofrisütőt felmelegítjük, kikenjük kevés olajjal, és 4 részletben kisütjük a gofrikat kb. 3-3 perc alatt. Juharsziruppal tálaljuk. 

Ez is ízleni fog a Mikulásnak: 

Rénszarvaskeksz Mikulásra