Ha van otthon 1-2 konzerv tonhal, a reggelid, az ebédet és a vacsorád is megoldhatod belőle. Reggelire jöhet egy melegszendvics vagy tonhalas rántotta, ebédre tonhalas penne, vacsorára pedig tonhalas-majonézes kence. 

Hozzávalók (6 darabhoz): 

A melegszendvicskrémhez: 

2 evőkanál olívaolaj 

2 szál újhagyma 

2 gerezd fokhagyma 

5 dkg sűrített paradicsom (28-30%-os)

12 dkg (kb. 1 kis konzerv) natúr lében eltett tonhal – lecsepegtetve 

só 

12 dkg csemegekukorica – lecsepegtetve 

Az összeállításhoz: 

6 db kifli 

kb. 2-3 evőkanál olívaolaj 

2 gerezd fokhagyma 

kb. 8 dkg reszelt edami sajt 

petrezselyemzöld a díszítéshez

Elkészítés: 

Az olívaolajat felmelegítjük egy serpenyőben, majd rádobjuk a megtisztított, felkarikázott újhagymát. Amikor már puhul, hozzáadjuk a megpucolt, lereszelt fokhagymát, ezután elkeverjük benne a sűrített paradicsomot. 

Hozzáadjuk a jól lecsepegtetett tonhalat, finoman megsózzuk, végül belekeverjük a szintén lecsepegtetett kukoricát is. 

A kifliket hosszában kettévágjuk, az alsó felük belsejét kicsipkedjük úgy, hogy csak egy vékony perem maradjon (tipp: a kicsipkedett belsőt fasírtokhoz vagy húsok töltelékéhez használhatjuk fel, ha pedig éppen semmihez sem kell, hagyjuk megszáradni, majd daráljuk le zsemlemorzsának). Megtöltjük a tonhalas töltelékkel, és tepsire sorakoztatjuk. A tetejüket megszórjuk reszelt sajttal. 

A kiflik tetejét (vágott oldalukkal felfelé) egy másik tepsire helyezzük. Az olívaolajat összekeverjük a megpucolt, lereszelt fokhagymával, majd megkenjük a felületüket ezzel a fokhagymás olajjal. 

A töltött kifliket a sütő grillfokozatán addig sütjük, amíg a sajt megolvad, a tetejüket külön, 1-2 percet sütjük szintén grillfokozaton. Együtt, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Duplasajtos grillszendvics