A különböző nemzetek laposkenyerei – például az olasz piadina vagy mexikói tortilla – szuperek, ha gyors és könnyű vacsorára vágysz. Válaszd ki hozzájuk a kedvenc tölteléked! 

Hozzávalók 1-1 nagyobb laposkenyérhez:

Tonhalas töltelék 

1 evőkanál olívaolaj 

2 szál újhagyma 

1 kis konzerv aprított tonhal (13 dkg lecsepegtetve) 

kevés finomra aprított kapor 

só 

Az összeállításhoz: 

1 nagyobb, tetszőleges laposkenyér 

8-10 dkg mozzarella sajt 

Spenótos töltelék 

1 evőkanál olívaolaj 

8 dkg bébispenót 

só 

szerecsendió 

5 dkg natúr vagy tejszínes krémsajt 

Az összeállításhoz: 

1 nagyobb, tetszőleges laposkenyér 

1 kis marék reszelt grana padano sajt

Paradicsomos töltelék 

1 evőkanál olívaolaj 

1 gerezd fokhagyma 

1 kis konzerv sűrített paradicsom (18-20%-os) 

1 kávéskanál mediterrán fűszerkeverék 

3 dkg fekete, magozott olajbogyó

só

Az összeállításhoz: 

1 nagyobb, tetszőleges laposkenyér 

4 dkg fekete-erdei sonka 

8-10 dkg mozzarella sajt 

Elkészítés: 

Tonhalas-kapros laposkenyér

Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és a felaprított újhagymát megfonnyasztjuk rajta. Hozzáadjuk az alaposan lecsepegtetett tonhalat, a finomra aprított kaprot és kevés sót. Jól elkeverjük, majd egy laposkenyérre halmozzuk, és kirakjuk a felkarikázott mozzarellával. Félbehajtjuk, serpenyőben átmelegítjük. 

Spenótos-krémsajtos laposkenyér

Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és a felcsíkozott bébispenótot puhára sütjük rajta. Sóval és szerecsendióval fűszerezzük, majd rákanalazzuk a krémsajtot. Jól elkeverjük, ezután egy laposkenyérre halmozzuk, és megszórjuk a reszelt sajttal. Félbehajtjuk, serpenyőben átmelegítjük. 

Paradicsomos-sonkás laposkenyér 

Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és a felaprított fokhagymát megfonnyasztjuk rajta. Hozzáadjuk a paradicsomot, a mediterrán fűszert, a felkarikázott olajbogyókat és kevés sót. 1-2 perc alatt összefőzzük, majd egy laposkenyérre halmozzuk, és kirakjuk a felcsíkozott sonkával, valamint a felkarikázott mozzarellával. Félbehajtjuk, serpenyőben átmelegítjük. 

Ezt se hagyd ki: 

Ezért tarts otthon mindig egy csomag tortillalapot!