Hozzávalók:

A mozzarellás töltelékhez (4 adaghoz):

2 gömb mozzarella sajt (20 dkg)

15 dkg sonka

2 db paradicsom

A camembert sajtos töltelékhez (4 adaghoz):

2 kerek camembert sajt (kb. 20 dkg)

2 db alma

A kolbászos töltelékhez (4 adaghoz):

15-20 dkg kolbász

10-15 dkg trappista sajt

A spenótos töltelékhez (4 adaghoz):

1 evőkanál olaj

4 nagy marék bébispenót (kb. 10-12 dkg)

só, őrölt fekete bors

4 gerezd fokhagyma

szerecsendió

15 dkg feta sajt

valamint:

4*4 db csirkemellfilé

só, őrölt fekete bors

Elkészítés:

Az első három töltelék hozzávalóit egyszerűen felszeletjük, amelyik alapanyagnál szükséges, előtte megmossuk.

A spenótos töltelékhez egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd rádobjuk a spenótleveleket. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzáreszeljük a megpucolt fokhagymagerezdeket és egy kevés szerecsendiót, majd az egészet összepároljuk. Megvárjuk, hogy kihűljön, majd összedolgozzuk a fetával.

A csirkemelleket éles késsel keresztben bevagdossuk. Igyekezzünk minél mélyebb réseket vágni, azonban fontos, hogy még véletlenül se szeljük át teljesen a húst. A réseket megtöltjük a kiválasztott töltelékkel.

4. A csirkéket sütőpapírral bélelt tepsibe vagy vékonyan kiolajozott sütőtálba tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.