Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Vegán sajtkrémes-avokádós szendvics

Avokádó rajongók, most figyeljetek!

2021. November 4.

Domokos Annamária, az Egy falat egészség blog szerzőjének receptje.

Annamari 2012 óta alkot glutén-, tej- és cukormentes süteményeket, amelyeket országszerte megtalálhatsz kávézókban, cukrászdákban és akár bioboltokban is. Kedvenc területe a receptfejlesztés, legyen szó akár paleo, vegán, autoimmun vagy FODMAP diétáról. További szuper receptekért, tartalmakért kövesd Annamarit a Facebookon és az Instagramon is!

Ez is érdekelhet: Így áll el tovább az avokádó

Hozzávalók

2 szendvicshez

2 szelet gluténmentes magos kenyér
2 teáskanálnyi vegán sajtkrém
2 csipet frissen őrölt bors
1 érett avokádó
1 répa
1 evőkanál mikrozöld

Elkészítés

A kenyereket megpirítjuk. Az avokádót kettévágjuk, a húsát egy tálba kanalazzuk, és villával összetörjük.

A pirítósokat megkenjük a vegán sajtkrémmel és megszórjuk a frissen őrölt borssal. A tetejére halmozzuk és elkenjük az avokádópürét.

A répát megpucoljuk és julienne-szeletelővel vagy zöldséghámozóval vékony csíkokat vágunk belőle.

Végül megszórjuk a megkent szendvicsek tetejét a répacsíkokkal és a mikrozölddel.

Témába vág: Éretlen avokádót vásároltál? Mutatjuk a megoldást!