Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

Tegyük a diót, a kristálycukrot és a vajat egy kis serpenyőbe, rakjuk fel közepes lángra, kevergetés mellett pirítsuk a diót 5 percig. Ezután szórjuk a diót a tepsibe hűlni, válasszuk szét a szemeket, így azok nem tapadnak össze.

Helyezzük a sajtot egy öntöttvas serpenyőbe, tegyük be a sütőbe sülni 12-14 percre (ha nem szeretjük a kérget, vágjuk le). Ha kész, vegyük ki, hagyjuk hűlni.

Amíg sül a brie, egy mikrózható tálkába öntsük a mézet és a balzsamecetet, majd mikrózzuk 1 percig. Keverjük át, majd forgassuk bele a málnaszemeket, hagyjuk benne állni 2-3 percet.

Tálaláskor szórjuk meg a dióval és a málnával a sajtot, majd csurgassuk meg a maradék balzsamecetes keverékkel.

forrás: homemadehooplah.com