Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Omlett mézes-mustáros csirkével

Mi már most gondolunk a hétvégi reggelikre!
2022. május 31.

…Vagy a szabadnapokra, nyári szünidőre. Egy biztos, ez a reggeli még nyaralásra is tökéletes lesz: ha apartmanba utaztok, kirándulás vagy városnézés előtt csak gyorsan összedobjátok, és garantáltan nem lesztek éhesek délig! 

Hozzávalók

4 személyre
  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 púpozott evőkanál mustár
  • 1 teáskanál méz
  • 1-2 teáskanál szójaszósz (ízlés szerint)
  • 8 db tojás
  • só, őrölt fekete bors
  • 1 kisebb sárgarépa
  • salátakeverék

Elkészítés

 

A csirkemellfilét kis kockákra vágjuk. Az olívaolaj kb. felét felhevítjük egy serpenyőben, és a csirkekockákat lepirítjuk rajta. Hozzáadjuk a megpucolt, lereszelt fokhagymát, a mustárt és a mézet, összesütjük, közben az étel sósságát beállítjuk 1-2 teáskanál szójaszósszal (ízlés szerint növelhetjük a mennyiségét). 

Közben egy másik serpenyőben, a maradék olajon, a felvert, sózott, borsozott, tojásokból 2 omlettet sütünk. 

A répát megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk. Az omlettekre halmozzuk a salátakeveréket, a répacsíkokat és a mézes-mustáros csirkét, majd félbehajtva, felszeletelve tálaljuk. 

 

Ezt a receptet már próbáltad? 

Pirított, paradicsomos újkrumpli

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Grillezett csirkemell mexikói salátával

Grillezett csirkemell mexikói salátával

Gyors csirkés fogás – a salátát nyugodtan készítsd el előre!
Pirított, paradicsomos újkrumpli

Pirított, paradicsomos újkrumpli

Induljon ezzel a körettel a nyári grillszezon!
Epres túrólepény

Epres túrólepény

Gyors kevert süti, amit cukormentesen is elkészíthetsz.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!