Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ez a vendégváró snack tuti sikert jelent: nachos tál

Mi rögtön dupla adaggal készítenénk!
2017. július 14.

A tortillachips finom magában, még finomabb egy-két mártogatóval, de a legfinomabb ropogtatni való akkor lesz belőle, ha jól megpakoljátok marhahússal, csípős paprikával, tejföllel, avokádókrémmel és zöldségekkel.

Készítsetek ki belőle óriási kínálótálnyi adagot az esti beszélgetésekhez, ennél jobb nyári snacket nehezen találtok.

 

Hozzávalók

4 személyre
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg darált marhahús
  • só, őrölt fekete bors
  • kevés őrölt vagy tört csili
  • 2 avokádó
  • 1 kis fej lila hagyma
  • fél lime kifacsart leve (vagy egy kevés citromlé)
  • 20 dkg tortillachips
  • 10 dkg vörös kidney bab (konzerv)
  • karikázott jalapeno paprika ízlés szerint
  • 1 csokor újhagyma
  • 10 dkg fekete olajbogyó
  • 10 dkg koktélparadicsom
  • 10 dkg cheddar sajt
  • 1 kis pohár tejföl

Elkészítés

1. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd a finomra aprított vörös- és fokhagymát megpároljuk rajta. Rádobjuk a húst, erős lángon fehéredésig pirítjuk. Ezután lejjebb vesszük a lángot, átsütjük, közben fűszerezzük sóval, borssal és csilivel.

2. Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk, majd a megpucolt, finomra vágott lila hagymával, a lime kifacsart levével és egy csipet sóval krémesre törjük.

3. Egy nagy tálra rétegezzük a tortillachips-et a marhahússal, a lecsepegtetett babbal, a karikázott jalapeno paprikával, újhagymával, olajbogyóval és koktélparadicsommal, majd rászórjuk a reszelt cheddar felét. Grillsütőben rágrillezzük a sajtot.

nachostal1

4. A nachos tálat forrón, a tejföllel és az avokádókrémmel, valamint a maradék cheddaral megszórva tálaljuk.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Amerikából jöttem: Rocky Road süti

Amerikából jöttem: Rocky Road süti

Egyszerű desszert, a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá!
Ez az egyik legfinomabb quiche, amit eddig kóstoltunk!

Ez az egyik legfinomabb quiche, amit eddig kóstoltunk!

Ezt a könnyű receptet készítsd el vacsorára, mert a spárga és a bacon verhetetlen páros!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!