Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.

2. Bélelj ki egy 33×23 cm-es tepsit sütőpapírral (vagy fújd be sütőspray-vel).

3. Egy tálban keverd össze a lisztet, a gyömbért, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget, a szódabikarbónát és a sót 20 másodpercig, majd tedd félre.

4. Egy másik tálban keverd egyneművé a vajat, a barnacukrot és a melaszt.

5. Keverd hozzá a tojást és a vaníliaaromát. Lassan keverd hozzá a száraz keveréket, forgasd addig, amíg egyenletes nem lesz.

6. Öntsd a tésztát a tepsibe, egyengesd el. 14-17 percig süsd, majd hagyd az alapot rendesen kihűlni.

7. Amíg sül az alap, készítsd el a frostingot.

8. A vajat és a krémsajtot keverd alaposan össze egy tálban, majd keverd hozzá a porcukrot és a vaníliaaromát.

9. A keveréked állaga puha és könnyű legyen. Hagyd 3 percig állni, majd keverd át – ezt ismételd meg háromszor.

10. Ezután spatulával kapard a krémet a mézeskalácsos alapra.

11.  Egyforma kockákra vágva, kis csokival/színes cukorkával megszórva tálald.

Forrás: cookingclassy.com