Mexikói pulykafasírt
Az ünnepek idején a nagy rokoni és baráti jövés-menés során jól jöhet egy olyan fogás, ami nem igényel teljes terítést, vagy asztalhoz települést.
2016. december 28.
Hozzávalók
- fél kiló darált pulykahús
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb fej hagyma
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 teáskanál őrölt chili
- fél teáskanál őrölt kömény
- 5 dkg tortilla chips
- 1 dl tejföl
- 1 dl salsa
- só, bors
Elkészítés
1. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket.
2.Sózzuk, borsozzuk, majd nagyjából 2 centiméteres golyókat formálunk belőle.
3. A tortilla chipset ledarjáljuk mondjuk egy konyhai robotgéppel, vagy zacskóba téve apróra törjük. 4. Óvatosan beleforgatjuk a húsgolyókat, majd egy olajjal kikent tűzálló tálba helyezve, 180 fokra előmelegített sütőben, nagyjából fél óra alatt készre sütjük.
4. A salsát simára keverjük a tejföllel és mártásként tálaljuk a húsgolyók mellé.
Megosztom barátaimmal
Topár Gábor receptje
Szerkesztőink kedvencei
Baconben sült pulykafasírt
Családi ebéd biztos befutója lehet ez az egyben sült fasírt. Dekoratív, egyszerű de népszerű.
Fűszeres minifasírt paradicsomszósszal és joghurttal
A csípős, pikáns paradicsomszósz, a hideg fokhagymás joghurt, a ropogósra sütött pita tökéletes kiegészítői a fűszeres minifasírtoknak.
