Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Leveles party tekercs

Kétféle sajt, paradicsom és csípős paprika is került ebbe a baconös-kolbászos tekercsbe.
2022. augusztus 3.

A nyári bulik egyik kedvence lehet ez a gyors, leveles tésztából elkészíthető tekercs. Ha hűtött, konyhakész, sütőpapírra feltekert leveles tésztát használunk, még könnyebb dolgunk lesz! 

Hozzávalók

kb. 10 szelethez
  • 1 evőkanál olaj
  • 10 dkg bacon
  • 10 dkg kolbász
  • 4 szál újhagyma
  • 1 kis konzerv (7 dkg) sűrített paradicsom (28-30%-os)
  • 10 dkg sűrű, tejszínes krémsajt
  • só, őrölt fekete bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag (27 dkg-os kiszerelés) hűtött, konyhakész, sütőpapírra feltekert leveles tészta
  • 3-4 dkg jalapeño paprika
  • 8-10 dkg reszelt edami sajt
  • kevés felvert tojás a kenéshez

Elkészítés

 

Az olajat felhevítjük egy serpenyőben, majd a kis kockákra vagy csíkokra vágott bacont sütni kezdjük rajta. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott kolbászt, majd a megtisztított, felkarikázott újhagymát, és együtt pár percet sütjük. 

A paradicsomot összekeverjük a krémsajttal, sóval, borssal és a megpucolt, lereszelt fokhagymával. A leveles tésztát kitekerjük, megkenjük a paradicsomos krémsajttal, majd megszórjuk a bacon-kolbász-újhagyma keverékkel, a kis darabokra vágott csípős paprikával és a reszelt sajttal. Egyik rövidebb oldalától indítva feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tetejét lekenjük a felvert tojással, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. 

 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Sertéskebab görögösen, tzatzikivel és serpenyős burgonyával

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Harcsás-rizses egytál

Harcsás-rizses egytál

Könnyű, halas főétel a nyári napokra
Szupergyümölcsös rétes

Szupergyümölcsös rétes

Könnyű, nyári édesség, amihez a maradék gyümölcsöket is felhasználhatod.
Cottage cheese lepénykék

Cottage cheese lepénykék

Reggelire és könnyű, fehérjedús vacsorához is el tudjuk képzelni!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!