Kókuszos sárgadinnye-krémleves
Hideg leves forró napokra.
2020. July 27. Nyáron kevésbé vágyunk a laktató, nehéz levesekre, így jó választás lehet egy pár perc alatt összedobható hideg gyümölcsleves, amit a kókusztejszín tesz igazán krémessé.
Hozzávalók
2 adaghoz- 1 nagyobb gália dinnye behűtve
- 2 dl sűrű kókusztejszín behűtve
- ½ citrom leve
- 1 marék kókuszcsipsz
Elkészítés
A dinnyét kettévágjuk, először kikanalazzuk a magjait, majd külön a húsát is. A dinnyehúst feldarabolva turmixgépbe tesszük, majd hozzáöntjük a kókusztejszínt, és belefacsarjuk a citrom levét. Krémesre turmixoljuk, majd visszaöntjük a dinnyehéjba.
A kókuszcsipszet száraz serpenyőben egy perc alatt ropogósra pirítjuk, és megszórjuk vele az elkészült hideg krémlevest.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Grillezett citromos csirkemell
Könnyű ebéd a citrom frissítő ízével.
Humusz saláta
Igen, a kedvelt mártogatósból saláta is lehet!
Grillezett nektarinos joghurtdesszert
Könnyű édesség grillezett barackkal.
