Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Tegyük a leveles tésztát egy 20-22 centis piteformába, és hullámosítsuk be a széleket. Körben vágjuk le a felesleges tésztát. Felhasználásig tegyük be a hűtőbe.

2. Közepes lángon tegyük a bacont és a vajat egy nagy serpenyőbe. Pirítsuk ropogósra a bacont, keverjük hozzá a hagymát, majd a krumplit és a kaprot. Fűszerezzük ½ teáskanál sóval és ¼ teáskanál frissn őrölt borssal. Finoman kevergessük 3-5 percig, hogy a zsiradék mindent bevonjon. A krumplinak nem kell teljesen átfőnie. Kanalazzuk rá a krumlis keveréket a tésztára, majd locsoljuk meg a tejszínnel.

3. Alsó rácson süssük 35-45 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a villát már könnyen bele tudjuk szúrni a krumpliba. Hagyjuk pihenni 10 percig, szórjuk meg snidlinggel, majd szeleteljük.

Forrás:www.aspicyperspective.com