Elegáns, mégsem bonyolult desszert: Mézzel sült körte gesztenyés karamellel és csokilapokkal
Persze a tálaláson is sok múlik!
Kínai ötfűszeres almafánk
Isteni finom csak fahéjjal ízesítve, de még különlegesebb, ha kínai ötfűszerrel dobjátok fel a hagyományos almafánkot. Ez a fűszerkeverék az egy rész fahéj mellett egy-egy rész csillagánizst, édesköménymagot, szecsuáni borsot és szegfűszeget tartalmaz, igazi fűszeres, téli íz.
Egészséges köntösben egy klasszikus desszert: itt a reform tiramisu
Szinte észre sem lehet venni, hogy babapiskóta, mascarpone, és nyers tojássárgája sem került ebbe a pohárkrémbe. A kávéba áztatott zabpiskóta és a túrós-kókusztejszínes krém tökéletesen pótolja a megszokott tiramisu ízét.
Sült apróhal csemegeuborkás mártogatóssal
Ha csak egy olajban sült, ropogós snacket mondhatnék mint kedvencemet, szerintem a sprotnit választanám. Sörözés, borozás mellé tökéletes harapnivaló, főleg, ha finom mártogatóssal tálaljátok.
Szénhidrátszegény jambalaya füstölt tofuval
A cajun konyha egyik legnépszerűbb étele a jambalaya. Ahány ház, annyi szokás, szokták mondani, ezért úgy gondoltam, az én alaposan újragondolt verzióm is belefér. Az erős, karakteres fűszerezést meghagytam, azonban kivételesen a szénhidrátszegénység volt a cél, ezért a belefőzött rizst füstölt tofuval helyettesítettem.
Hosszan sült marhahús
Krumplipürével, valami roppanós zöldséggel tálald, és a visszaforralt szósszal.
Extrán ciromos csiga
Mert a fahéjas tekercs már teljesen tavalyi
Lilakáposzta saláta sült hagymával
Vegyük sorba, mik a lehetőségeink: ízetlen paradicsom – nem kösz. Kemény, fás zöldhagyma – nem kösz. Zeller, cékla, répa (haladunk), káposzta… na, ez jól hangzik. Legyen káposzta, és legyen saláta, mondjuk valami jó roppanós, de miért is inkább ne keverék, amiben földes ízű céklalevél, kesernyés rukkola, friss bébispenót van.
Quinoa burger
Az már senkinek sem meglepetés, hogy hús nélkül is isteni burgereket lehet készíteni. A quinoából készült hamburger pogácsa nem csak állaga miatt, de magas fehérjetartalma miatt is kiváló helyettesítő.
Csirke fajitas 500 kalória alatt
Egyserpenyős mexikói
Ennyi sajtot rég láttunk egy ételben
Szupersajtos melegszendvics 6 féle képpen
Íme egy isteni desszert felnőtteknek egy hétvégi estére
Baileys-vanília pohár desszert
