Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Egészben sült joghurtos karfiol

Legyen idén valami különleges is a karácsonyi menüben!
2019. december 9.

Habár nem hagyományos étel, nálunk évek óta elengedhetetlen része a karácsonyi menünek az egészben sült joghurtos karfiol, ami nem csak nagyon finom, de szép dísze is az ünnepi asztalnak.

Hozzávalók

1 egész karfiolhoz
  • 1 fej karfiol
  • 20 dkg krémes natúr joghurt
  • himalája só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál vöröshagymapor
  • 3 evőkanál római kömény

Elkészítés

A karfiol leveleit eltávolítjuk, a rózsákat pedig átmossuk. Egészben egy nagy lábasba tesszük, és annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje. Kb. 20 perc alatt közepesen puhára pároljuk a karfiolt.

A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra.

A joghurtot ízlés szerint sózzuk, és összekeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, a vöröshagymaporral és a római köménnyel.

A megpuhult karfiolt lecsepegtetjük, egy jénai tálba tesszük, és rákanalazzuk a fűszeres joghurtot úgy, hogy mindenhol jó alaposan befedje.

Ezután az előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Pekándiós muffin

Pekándiós muffin

Gyors és egészséges süti finom pekándióval.
Cukkinis pulykaburger

Cukkinis pulykaburger

Tudjátok már, mi lesz ma az ebéd?
Gránátalmás quinoasaláta

Gránátalmás quinoasaláta

Dobjuk fel az egyhangú salátákat!

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.