Egészben sült joghurtos karfiol
Legyen idén valami különleges is a karácsonyi menüben!
2019. December 9. Habár nem hagyományos étel, nálunk évek óta elengedhetetlen része a karácsonyi menünek az egészben sült joghurtos karfiol, ami nem csak nagyon finom, de szép dísze is az ünnepi asztalnak.
Hozzávalók
1 egész karfiolhoz- 1 fej karfiol
- 20 dkg krémes natúr joghurt
- himalája só
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vöröshagymapor
- 3 evőkanál római kömény
Elkészítés
A karfiol leveleit eltávolítjuk, a rózsákat pedig átmossuk. Egészben egy nagy lábasba tesszük, és annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje. Kb. 20 perc alatt közepesen puhára pároljuk a karfiolt.
A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra.
A joghurtot ízlés szerint sózzuk, és összekeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, a vöröshagymaporral és a római köménnyel.
A megpuhult karfiolt lecsepegtetjük, egy jénai tálba tesszük, és rákanalazzuk a fűszeres joghurtot úgy, hogy mindenhol jó alaposan befedje.
Ezután az előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Pekándiós muffin
Gyors és egészséges süti finom pekándióval.
Cukkinis pulykaburger
Tudjátok már, mi lesz ma az ebéd?
Gránátalmás quinoasaláta
Dobjuk fel az egyhangú salátákat!
