Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nálunk is hódít a bubble tea őrület!

Ehhez a recepthez tápióka gyöngyökre lesz szükség, amelyet ázsiai boltokból lehet beszerezni
2017. június 28.

A chai tea eredetileg egy erős fekete tea főzet, amelyet különböző fűszerekkel, például fahéjjal, csillagánizzsal, édes köménnyel és kardamommal tesznek különlegessé, majd pedig tejjel öntenek fel.

Hozzávalók

2 adaghoz
  • tápióka gyöngy
  • 4 dl kókusztej
  • 2 adag fekete tea
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 1 mokkáskanál őrölt kardamom
  • 1 mokkáskanál őrölt édeskömény
  • 1 mokkáskanál őrölt csillagánizs
  • 1 mokkáskanál őrölt gyömbér
  • 20 g eritrit

Elkészítés

Egy főzőedényben 1 liter vizet forralunk, majd ha forrni kezd, beleöntjük a tápióka gyöngyöket és 30 percig főzzük őket alacsony lángon. Ezalatt a gyöngyök átlátszó színűek és kocsonyás állagúak lesznek.

A teához a vizet felforraljuk, majd elkeverjük benne a fűszereket és beáztatjuk a fekete teát kb. 5 percre. Ezután sűrű lyukú szűrőn leszűrjük a teát.

A kókusztejet felforraljuk az eritrittel, majd tejhabosítóval kissé felhabosítjuk (nem lesz olyan látványos, mintha zsírosabb tehéntejből készülne).

A tápióka gyöngyöket kettéosztjuk két 4-4 dl-es pohárba vagy bögrébe. Erre öntjük a fekete teát, végül a felhabosított kókusztejet.

Hogy a buborékokat is fel tudjuk szívni, egy vastag szívószállal tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Házi csokis jégkrém, egészségesen

Házi csokis jégkrém, egészségesen

Végre itt a nyár, amikor a desszert szóról rögtön egy hűsítő fagylalt vagy jégkrém jut eszünkbe. Ilyenkor nagyon jó befektetés lehet egy szettnyi jégkrém készítő forma, hiszen gyakorlatilag bármilyen hozzávalóból bármilyen íz kombinációban percek alatt elkészíthetjük a saját otthoni jégkrémünket.
Magas fehérje - és alacsony zsírtartalmú vacsora ajánlatunk: Tilápia filé avokádós cukkini tésztával

Magas fehérje - és alacsony zsírtartalmú vacsora ajánlatunk: Tilápia filé avokádós cukkini tésztával

Egyre közkedveltebb halfajta hazánkban a tilápia. Népszerűségét elsősorban annak köszönheti, hogy fehér húsú, szinte szálkamentes és nem rendelkezik jellegzetesen erős hal ízzel, így változatosan fűszerezhetjük. Emellett nagyon magas fehérje-, és alacsony zsírtartalmú.
Bögresüti reggelire - percek alatt elkészül ez az egészséges desszert

Bögresüti reggelire - percek alatt elkészül ez az egészséges desszert

Sokaknak a reggeli egyenlő a tojásos ételekkel vagy a szendviccsel. Vannak viszont olyanok is, akik édesszájúak, nekik fog kedvezni a következő receptem. Ezt a sütit percek alatt elkészíthetjük bármelyik reggel, ha valamilyen egészséges desszertélményre vágyunk.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!