Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Íme a nyár kedvenc, szuper gyorsan elkészíthető, csupa gyümölcsös, hűsítő levese: bodzás-kókuszos sárgadinnye krémleves

Csak 10 perc munka van vele! A többi a hűtő dolga.
2017. július 16.

Egy vágódeszka, egy kés és egy turmixgép. Ha mosogatás helyett a teraszon napoznál, míg összeérnek a hűtőben az isteni ízek, akkor ez a te levesed. Íme egy egyszerű, de nagyszerű receptem.

Hozzávalók

  • 1 nagyobb méretű érett sárgadinnye
  • 2 dl kókusztej
  • 2 db narancs
  • 1 darab citrom
  • 3-4 mentalevél
  • 0,5 dl bodzaszörp
  • 2-3 evőkanál méz
  • 2 dl hideg víz (én laktózmentes változatban készítettem el, de víz helyett lehet tejszínt is használni)

Elkészítés

A sárgadinnyét félbevágjuk, eltávolítjuk belőle a magokat és kikanalazzuk belőle a gyümölcsöt egy turmixgépbe (egy keveset félreteszünk levesbetétnek). Hozzáöntjük a kókusztejet, a bodzaszörpöt és beletépkedjük a mentaleveleket. A citrom és a narancs levét belefacsarjuk, hozzáöntünk annyi vizet, hogy éppen ellepje a dinnyét, majd leturmixoljuk. 1 órára hűtőbe tesszük. A félrerakott sárgadinnyét apró kockákra vágjuk és a tényér közepére helyezzük, majd beletöltjük a jól behűtött levest.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Hornyák Olivér

Hornyák Olivér receptje

Szerkesztőink kedvencei

Íme egy diétabarát isteni krémleves

Íme egy diétabarát isteni krémleves

A legtöbb krémleves bőséges kalóriatartalommal bír, ez a csiperkegomba krémleves viszont teljesen diétabarát, mégis tökéletes a hideg téli napokra, amikor semmi másra nem vágyunk, mint valami krémesre, finomra és szívmelengetőre.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.