Ma 96. éves II. Erzsébet: íme, a szülinapi menüje!
2022. April 21.Kilencvenhatodik születésnapját ünnepli az angol királynő, aki az utóbbi időben visszahúzódott a nyilvános szereplésekről. Mit tudunk az ünnepi menüről?
Az elmúlt években Erzsébet születésnapja mindig hatalmas ünnep volt. Bár április 21-én született, a nagy napot rendszerint júniusban, a brit zászlós díszszemle idején tartja, amikor az időjárás rendszerint kedvezőbb a szabadtéri eseményekhez. Merthogy Erzsébet imádja a piknikeket!
A legutóbbi hatalmas szabadtéri “bulit” a 90. születésnapján, 2016-ban tartotta, amikor is Trafalgar Square-től a Buckingham Palotáig vezető út, a Mall egy hatalmas királyi piknikké alakult egy egész napra. Mivel Erzsébet az eseményt több mint 600 jótékonysági szervezet támogatásával kötötte egybe, akár hétköznapi emberek is vehettek rá jegyet… már amennyiben a 215 fontos, azaz több mint 73 ezer forintos jegyár nem tartotta vissza őket.
De mit is kaptak a pénzükért a jótékonykodó vendégek? A királynő ünnepi kedvenceit, amelyekből minden születésnapján – így idén is – készített magának egy menüt.
Íme:
Erzsébet kedvenc ünnepi eledelei
Tejszínes füstölt lazac mousse, Sandringham tölgyfán füstölt Lochmuir lazaccal
Pembrokeshire-i csirkerolád saláta (“boldog” csirkéből) spárgával és fűszeres krémmel
Sertéspite báránybélszínnel, forró vizes tésztában, csípős piccalillivel
A királynő kedvenc szendvicsei
Sült északír marhahús tormás majonézzel és bébi vízitormával, puha fehér kenyéren
Füstölt skót Loch Etive-i pisztráng kapros öntettel és vízitormával, puha teljes kiőrlésű kenyéren
Applewood-cheddar, füstölt Wiltshire-sonka Tewkesbury mustárral, puha fehér kenyéren
Desszert
Királyi málna- és eperzselé, csokoládéplakettel díszített piskótával
A királynő kedvenc skót magvas zabkalácsa
Ital
Windsori-i almalé, tiszta forrásvíz
Jól látszik, hogy a menü nem hivalkodó, letisztult, de minden ízében királyi. Elegáns, mint maga Erzsébet! Isten éltesse még sokáig a királynőt!
Forrás: Daily Mail
Szerkesztőink kedvencei
