Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Ezt fogyasztják Szent Patrik napján

Egy ír séf meséli el hagyományos, gyermekkori kedvenceit
2018. March 17.

Az írek védőszentjét, Szent Patrikot hatalmas mulatsággal és zöld színekkel ünneplik szerte az országban március 17-én. Itthon ez nem jellemző, általában csak a Patrikokat köszöntjük névnapjuk alkalmából. Gemma Stafford, ír séf ma már dél-Kaliforniában dolgozik. Ő mesélt a Hello Giggles-nek arról, miket fogyasztottak ezen az ünnepen gyermekkorában.

Először is alaposan be kell reggelizni ezen a napon – hiszen nagy ivászat várható. „Egy hagyományos ír reggeli három különféle sertéshúst, tojást, babot, és kenyeret tartalmaz. Mindezt pedig teával öblítjük le.” – meséli Stafford. Őrülten soknak hangzik mindez egyetlen étkezésre, de csak jóllakottan érdemes nekiindulni ennek a napnak.

Ebédre szintén valami húsfélét és comfort foodot esznek – mindent a teli pocakért. Stafford emlékezetében élénken él, hogy míg kicsiként az apukájával és a rokonaival kint volt a parádén, addig édesanyja otthon sütötte és főzte a nagy lakomát. „Általában sózott marhát eszünk káposztával, mindezt krumplival tálaljuk.”

Az italokat nem nagyon kell emlegetni. Aki mégis részt vesz egy ilyen partyban, az indulás előtt lakjon jól, és a sokadik zöld sörre inkább mondjon nemet.

forrás: Hello Giggles

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Így ünneplik a szerelmet a világ különböző pontjain

Így ünneplik a szerelmet a világ különböző pontjain

Valahol nem is csak egyetlen nap jut a szerelmeseknek!
Az izlandi sörnapot sörös receptekkel ünnepeljük

Az izlandi sörnapot sörös receptekkel ünnepeljük

A sör egy gazdag, földes ízt ad a levesnek vagy a pörköltnek, olyan, mintha órákig főztük volna. A sör édeskés, diós íze mélységet tud adni a desszertek ízének. Attól pedig egyáltalán nem kell félni, hogy részegek leszünk, hiszen az alkohol főzés közben teljesen elpárolog.
Ma egy igen érdekes világnapot ünnepelnek az Egyesült Államokban

Ma egy igen érdekes világnapot ünnepelnek az Egyesült Államokban

Miről is szól pontosan a Kísértetjárta Hűtő Éjszakája?

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!