Közel 250 ezer mentéssel büszkélkedhet ez az étel, ami azért meglepő, mert egy quinoasalátáról van szó. Pedig a májusi időszakban általában már a gyümölcsök (ide nekem az epret!!) és a hűsítő italok szoktak felfutni. Feltételezhetnénk, hogy valami nagyon népszerű összetevő van benne, mint például egy sajtfajta.

Nem, nincs benne sehol sem sajt. Ellenben rengeteg friss zöldséget tartalmaz. Bébispenóttal, paradicsommal, uborkával, arany mazsolával kell összekeverni a puhára főzött quinoát, majd leönteni citromos vinaigrette mártással.

Valószínűleg azért ilyen népszerű, mert glutén- és tejmentes, valamint teljes mértékben vegán étel, valamint 15 perc alatt kész is. Mindenképpen érdemes ránézni erre a receptre, és tenni vele egy próbát. Esetleg a holnapi ebéd?

via: Delish