A karácsonyi vásárlási szokásokról végzett kutatást nemrég a Kifli.hu. Az elemzésből kiderült, hogy továbbra is a házi készítésű finomságok elkészítése, illetve alapjában a sütés-főzés a karácsonyhoz kapcsolódó egyik legjellemzőbb tevékenység. Másrészt összehasonlítva egy átlagosnak mondható szeptemberi hónappal, idén decemberben várhatóan 20%-kal költünk többet bevásárlásra. 2020-ban ez a szám nagyjából 7%, míg 2021-ben már 15% volt.

„Ez kisebb részben abból adódik, hogy többször vásárolunk be az ünnepek előtt. Mindig van rendelni való: valami kimaradt, ajándékot keresünk, leesett a karácsonyfáról a dísz és még folytathatnák a sort. Nagyobb részben viszont az az oka, hogy magasabb a kosarak értéke: belekerül egy kis játék, egy márkás alkohol, némi karácsonyi édesség, esetleg egy-két bejgli” – fejtette ki Sárközi Péter, a Kifli.hu üzleti elemzője.

A tavalyi karácsonyt megelőző időszak vásárlási toplistája sokat elárul arról, hogyan is telt 2021 karácsonya. A dobogó első három helyén a nosztalgia kifli, a kígyóuborka és az ásványvíz szerepel, ebben nagy meglepetés nincs, nagyjából egész évben így van. Nem sokkal lemaradva követi ezeket a tej, a tojás, a banán és a paradicsom. De mit mutatnak a különböző kategóriák?

Tejtermékek és tojás

A tejtermékek toplistájának első 20 helyéből összesen 9 helyen szerepelt tej. Zsírszegény és sima laktózmentes, UHT és nem-standardizált, tehát szinte az összes típus kelendő volt. Az első helyet és további nyolc pozíciót tehát a tej töltötte be. A második helyezést a tojás érte el, ami szintén még két másik pozícióban szerepelt. Farm és GMO mentes, valamint szabadtartású tojások szerepeltek a listán. Érdekesség, hogy a három típusból kettő is „M” méretű volt. Ezután a vaj következett, csökkentett zsírtartalmú magyar és hagyományos ír kivitelben. Innen már könnyű kikövetkeztetni, hogy a többi helyen a tejföl és a margarin végeztek, elvégre ezek a karácsonyi sütemények elmaradhatatlan hozzávalói.

Tipp: Hangolódj adventi édességekkel!

Tartós élelmiszerek

A liszt, porcukor, étolaj triumvirátus után a sütőpor, élesztő, piskóta, vanillincukor, mák, aszalt gyümölcsök sora következik, a karácsony végül is a házi készítésű sütemények ideje. A mikuláscsokik hó eleji előkelő helyét nem sokkal később a szaloncukrok veszik át. És hogy melyik volt tavaly a legnépszerűbb íz a szaloncukrok közül? A lila tehenes márka Oreós ízesítésű szaloncukraiból fogyott magasan a legtöbb.

Italok

Az italoknál jól látható a teljes vendégsereg lefedettsége, hiszen ásványvízből, kólából, sörből és gyümölcsléből fogyott a legtöbb, ebben a sorrendben. A borok között a legnépszerűbb a cabernet sauvignon száraz vörös, míg a pezsgőknél a száraz fehér volt.

Húsok

A felvágottaknál a magyar szeletelt szalámit a bécsi virsli és a prágai sonkai követte a listán. A húsoknál a csirkemellfilé az első, a pulyka darált hús a második, a darált 70%-os sertés pedig a harmadik helyen végzett. A halaknál az atlanti bőr nélküli lazacfilé volt az abszolút favorit. A sorban másodikként a norvég lazac, harmadikként a füstölt atlanti lazacfilé követte.

Speciális élelmiszerek

Ez a napról napra erősödő fogyasztói bázisú kategória is kihozta a maga győzteseit. A növényi alapú termékek között a mandulatej, míg a speciális és vegán kategóriában a gluténmentes bio sós pálcika vitte a prímet.

Otthon és iroda

Ebben a kategóriában nem ér senkit meglepetés, az első három helyezett előre borítékolható volt: sütőpapír, szemeteszsák és AA elem. Mindegyikre szükség van karácsonykor.

Keserű érdekesség lehet, hogy a szépségápolási cikkek között tavaly magasan vezette a sort az FFP2 maszk, hiszen az ünnepi időszakban újra felerősödött a pandémia hatása, vagy épp ezt megelőzve vásároltak belőle.

Ezt már olvastad?

Előttünk az adventi időszak, használjuk ki a konyhában is!