Az almaecetről elterjedt az utóbbi években, hogy szinte általános csodaszer, melynek rendszeres fogyasztásával egyszerre fogyhatunk, kezelhetünk emésztési zavarokat, csökkenthetjük egyes betegségek kialakulásának kockázatát, sőt még a bőrünket is szebbé varázsolhatjuk a segítségével. Vajon tényleg hatásos?

Hogyan segíthet a fogyásban?

Magas savtartalma a kulcs, ennek révén gyorsabban eltelünk az étkezések alkalmával, és végső soron kevesebbet eszünk.

Hogyan javítja az emésztésünket?

A fermentációs eljárás során, azaz előállítása közben olyan probiotikumok keletkeznek, amelyek erősítik az immunrendszerünket, és javítják az emésztésünket.

Meglepő módon a gyomorsavproblémák kezelésében is segítségünkre lehet. A gyomorsav – mint neve is mutatja – a gyomrunkban található, kivéve, ha valakinek savas refluxa van, ami legyengült gyomorizmokat jelent. A sav így feljut a nyelőcsövünkbe, és ott égető, maró érzést vált ki. A savas almaecet ezen úgy tud segíteni, hogy vízben oldva lúgosító hatásúvá válik. Nem minden esetben előnyös fogyasztása, ugyanis ha a gyomorfájdalmainkat fekélyek vagy nyelőcső elváltozások okozzák, akkor az ecet súlyosbítja a problémát, így jobb, ha először inkább orvoshoz fordulunk gyomorpanaszainkkal.

A vércukorszintünkre is jó hatással lehet

Az ecet fogyasztása csökkentheti étkezés után a glükóz és az inzulin termelődését. Ehhez egészen kis mennyiséget kell csak elfogyasztani, étkezés előtt kb. 4 teáskanálnyit.

Melyek a kockázatok?

Magas savtartalma miatt károsítja a fogzománcot. Ezt a hatást csökkenthetjük azzal, ha szívószál segítségével fogyasztjuk. Fontos a mennyiségi korlát betartása is, ha ugyanis napi 1-2 evőkanálnyinál többet fogyasztunk belőle, az alacsony káliumszintet eredményezhet szervezetünkben.

A cukorbetegséggel élők számára sem ajánlott orvosi konzultáció nélkül fogyasztani, mivel esetükben különösen fontos a vércukorszint megfelelő szinten tartása.

Forrás: mashed