Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius fokra. Egy 22 cm-es sütőtálban keverjük össze a fokhagymát és az olívaolajat. Fedjük le alufóliával, és 40 perc alatt süssük puhára. Hagyjuk kihűlni, majd nyomjuk a fokhagymagerezdeket a héjába.

2. Nyomjuk össze a fokhagymákat, és ha krémes tegyük át egy lábosba. Adjuk hozzá a tejszínt, a rozmaringot, a kakukkfüvet és forraljuk fel. Alacsony lángon főzzük, amíg 3 csészényire sűrűsödik, kb. 20 perc. Sózzuk, borsozzuk.

3. Rendezgessük el a krumpli negyedét egy 22×33 cm-es sütőtálban. Szórjuk rá a sajtok felét, és finoman locsoljuk meg a fokhagymás keverékkel. Folytassuk tovább a rétegezést. Minden krémet öntsünk rá, és finoman nyomkodjuk le a krumplit, hogy teljesen elfedje.

4. Süssük 1.5 órán át, amíg aranybarna lesz. 20 percig hagyjuk állni, majd kockákra vágva tálaljuk.

Forrás:popsugar.com