Ha egyben sült camembert sajtot sütnél, de nem fadobozos verziót vásároltál, akkor se ess kétségbe: egyszerűen csomagold a papírdobozt alufóliába! 

Hozzávalók (4 személyre): 

A sajthoz: 

4 db kerek camembert sajt 

8 gerezd fokhagyma 

rozmaringágak 

kakukkfűágak 

őrölt fekete bors 

kevés olívaolaj 

A salátához és a tálaláshoz:

20 dkg tetszőleges salátakeverék 

4 szál újhagyma

fél citrom kifacsart leve 

4 evőkanál olívaolaj 

só 

40 dkg szőlő (fehér és kék vegyesen) 

1 marék dióbél 

bagettszeletek

Elkészítés: 

A sajtot kicsomagoljuk. A papírdobozt alufóliába csomagoljuk, és visszatesszük bele a sajtot. Éles, rövid pengéjű késsel kb. 0,5-1 cm mélyen beirdaljuk. A résekbe nyomkodjuk a megpucolt, vékonyra szeletelt fokhagymát és a zöldfűszer ágacskákat, borsot őrlünk rá, végül meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Hasonlóan elkészítjük a többi sajtot is. 

Sütőtálba tesszük, és 180 °C-os sütőben kb. 10-12 percet sütjük. 

A salátához a salátakeveréket összekeverjük a felkarikázott újhagymával, a frissen facsart citromlével, az olívaolajjal és kevés sóval. Hozzáforgatjuk a megmosott, leszemezett szőlőt és a durvára vágott diót. A frissen sült sajt mellé tálaljuk, bagettszeletekkel körítjük.