Ez a krémes, melengető tejberizs bármikor jól fog esni. Készítsd el a szezon alapgyümölcsével, az almával! 

Hozzávalók (2 nagy vagy 4 kicsi adaghoz): 

15 dkg kerek szemű rizs 

6 dl tej 

8 dkg cukor 

2 teáskanál vaníliaaroma 

2 nagyobb alma 

1 teáskanál őrölt fahéj 

4 kocka étcsoki és egy kevés dióbél a tálaláshoz 

Elkészítés: 

A rizst egy nagyobb lábasba szórjuk, felöntjük 2 dl vízzel, majd erős lángon, kevergetve addig főzzük, amíg magába szívja a vizet. Ezután hozzáöntjük a tejet, beleszórjuk a cukrot, és beleöntjük a vaníliaaromát is. Folyamatos keverés mellett sűrűre, puhára főzzük. 

Közben az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Amikor a tejberizs már majdnem jó, hozzáadjuk a reszelt almát és a fahéjat, és kevergetve még 2-3 percet főzzük.  

A kész tejberizst durvára aprított csokival és dióval megszórva tálaljuk.