Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Piknikkenyér

Szent István napjára és az Új Kenyér ünnepére egy rendhagyó, töltött kenyérrel készültünk.

Ez a piknikkenyér szuper választás a hosszú hétvégére, de akár a reggeliző asztal éke is lehet augusztus 20-án. 

 

Hozzávalók (4 szelethez): 

3 tojás

só, őrölt fekete bors 

1 evőkanál majonéz 

10 dkg krémes túró 

1 púpozott evőkanál tejföl 

1 kávéskanál fűszerpaprika 

1 kisebb cipó

néhány salátalevél 

kb. 8 szelet szalámi 

1 gömb (10 dkg) mozzarella 

kb. 8-10 karika kígyóuborka 

 

Elkészítés: 

A tojásokat keményre főzzük. Amikor kihűltek, megpucoljuk, kettévágjuk, a sárgájákat keverőtálba tesszük. A fehérjéket kis kockákra vágjuk. A sárgájákat villával összetörjük, sózzuk, borsozzuk, kikeverjük a majonézzel, majd hozzáforgatjuk a kockázott tojásfehérjét. 

A túrós krémhez a krémes túrót összekeverjük a tejföllel és a fűszerpaprikával, sózzuk, borsozzuk. 

A cipó tetejét levágjuk, a cipót kibelezzük (a kivájt belsejét nem kell kidobnunk, pl. fasírthoz tökéletes lesz). Ezután megtöltjük. Először beletesszük a megmosott, megszárított salátaleveleket, ezt követi a tojáskrém, a szalámi, a túrókrém, a mozzarella és végül a megmosott, karikára vágott kígyóuborka. Végül visszatesszük a cipó kalapját, és felszeletelve tálaljuk. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Triplán húsos hot dog majonézes salátával

A nagybetűs augusztusi kedvenc!

Baconbe tekert burgonya

Izgalmas köretet készítenél? Akkor ez lesz a te recepted!

Caprese szelet

Laktató, de nyárias ebéd: sertéscomb sonkával, paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával sütve.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!