Nem kell időmilliomosnak lenni ahhoz, hogy az ovis farsangra egy tálca vidám sütit küldjünk a gyerekekkel.

Egy finom kakaós-lekváros muffin hamar elkészül, és a dekorációt is összedobhatjuk fél óra alatt.

Hozzávalók (8 darabhoz):

 A cupcake-hez:

• 2 tojás
• 8 dkg cukor
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 15 dkg vaj
• 15 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 0,5 dl joghurt
• kis üveg savanykásabb lekvár

 A díszítéshez:

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 kávéskanál olaj
• 2 dkg barna tortadara
• kerek piskótatallér (8 db)
• fehér franciadrazsé (16 db)
• fehér dekortoll

 Elkészítés:

1. A tojásokat elhabarjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd felhabosítjuk. Beletesszük a felkockázott vajat, és ezzel is kikeverjük. A lisztben elkeverjük a kakaóport és a sütőport, majd a masszához öntjük joghurtot, valamint részleteiben hozzáadjuk a száraz hozzávalókat.

2. A cupcake formákba kevés tésztát teszünk, rákanalazunk 1-1 teáskanálnyi lekvárt, ezután feltöltjük a formákat a maradék tésztával. Tepsibe helyezzük, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk, hogy kihűljenek.

3. Vízgőz felett felolvasztjuk az összetördelt étcsokit az olajjal.

4. A piskótatallérokat 2/3-1/3 arányban kettévágjuk, majd a kisebbik részt függőlegesen megfelezzük. Ezekből lesz az állatfej pofija és füle.

5. A felolvasztott csokival megkenjük a cupcake-ek tetejét. Felhelyezzük a piskótatallérokat, a franciadrazsé-szemeket, majd a maradék csokis felületet beszórjuk tortadarával. Végül orrot és szájat rajzolunk mindnek dekortollal.