Sőt! A szikkadt kalácsot egyenesen megmenti ez a finom vaníliás, barackos, csokis csoda. Melegen a legjobb, tartalmas leves után akár 2. fogásként is kínálhatjátok. 

Hozzávalók (4 személyre):

4 tojás 

5 dkg cukor 

1 tasak vaníliás cukor 

4 dl tej 

35 dkg (szikkadt) kalács 

2,5 dkg mazsola 

2,5 dkg aszalt áfonya 

15 dkg baracklekvár 

fehér csoki és friss áfonya a tálaláshoz 

Elkészítés: 

A tojásokat kikeverjük a kétféle cukorral és a tejjel. A kalácsot felszeleteljük, a szeleteket kockákra vágjuk. A tojásos-tejes keverékhez hozzáforgatjuk a mazsolát és az aszalt áfonyát, majd pedig a kalácskockákat. 30 percet pihentetjük. 

Ezután a keveréket közepes méretű, kivajazott tepsibe simítjuk. A tetejére pöttyözzük a baracklekvárt. 180 °C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. 

A csokit durvára vágjuk, majd az áfonyaszemekkel együtt a felfújt tetejére szórjuk. Melegen tálaljuk.