Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Aszalt paradicsomos-olívás csavart rúd

Nem csak hétvégére ajánljuk!

Ez a csavart sós süti leveles tésztából készül, így pillanatok alatt az asztalra kerülhet. Csak készítesz egy finom fűszeres tölteléket, megkened a tésztát, megformázod, és már mehet is a sütőbe. 

 

Hozzávalók (kb. 14 darabhoz): 

1 evőkanál olívaolaj 

1 gerezd fokhagyma 

1 konzerv (14 dkg) sűrített paradicsom (12-14%-os) 

40 g aszalt paradicsom 

60 g magozott, fekete olívabogyó 

1 ág oregánó lecsipkedett levelei 

6-8 bazsalikomlevél 

só 

1 csomag (27 dkg-os kiszerelés) konyhakész, hűtött, sütőpapírra feltekert leveles tészta 

1 kis tojás a kenéshez 

 

Elkészítés: 

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat. Ráreszeljük a megpucolt fokhagymát, és megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, majd a felaprított aszalt paradicsomot és olívabogyót. Belecsipkedjük az oregánó leveleit, és mehet bele a felcsíkozott bazsalikom is. Pár perc alatt összefőzzük, közben megsózzuk. Hagyjuk kicsit hűlni, majd késes aprítóban összetörjük. 

A leveles tésztát kitekerjük, és egyenletesen megkenjük a krémmel. A hosszabbik oldala mentén kettéhajtjuk, majd az így kapott hosszú téglalapot kb. 14 egyenlő széles csíkra vágjuk. A csíkokat két végüknél megfogva néhányszor megtekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 

A rudak tetejét megkenjük egy kevés felvert, vízzel elkevert tojással, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zsebes csirke vele sült újkrumplival

Ebben a receptben együtt sül a krumpli és a töltött hús, azaz garantált a sok-sok finom íz kevés munkával.

Serpenyős újkrumpli kolbásszal és káposztával

Megjelentek az első újkrumplik a piacon!

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.