Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, béleljünk ki egy tepsit fóliával, majd csurgassunk rá olajat.

Először állítsuk össze a zöldségmixet: itassuk fel a nedvesség nagy részét a cukkinidarabkákról, majd rakjuk egy tálba, adjuk hozzá a répát és a paprikát, kanalazzuk rájuk a pesztót, sózzuk be, majd keverjük egyneművé. A kezünkkel dolgozzuk bele a darált húst.

Gyúrjunk 2,5-3 cm átmérőjű golyókat a masszából, majd rakjuk azokat a tepsibe, egymástól kicsit távol. Süssük 10 percig – ha szeretnénk, hogy barnább legyen, süssük további 2-3 percig.

forrás: superhealthykids.com